健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間を健康寿命といいます。健康寿命を延ばすためには、バランスに配慮した食事を取ることが大切です。まずは、野菜と食塩について見直しましょう。

毎日プラス1皿の野菜

　野菜はビタミンやミネラル、食物繊維等を含んでおり、がんや高血圧、糖尿病などの生活習慣病を予防する上でとても大切です。そのためには厚生労働省が推奨する1日350g以上の野菜を取ることが必要です。これは、日本人の平均摂取量にもう1皿加えた量に当たります。意識して野菜を取ることでバランスのよい食事になります。

食塩は1日8g未満に

　1日の食塩摂取目標量は男性8g未満、女性7g未満です。食塩の取り過ぎは高血圧の原因となり心臓病や脳卒中、腎臓病などのさまざまな生活習慣病を招きます。

減塩のポイント

• ●かけじょうゆや振り塩は味をみてから「かけ」ずに「つけ」てみる
• ●汁やスープは1日1杯まで
• ●食塩含有量の多い食品（加工食品など）は控えめに
• ●麺類の汁は全部飲まないように

　まずは、一つでもできるところから取り組んでみませんか？

　食生活に関するご相談は、各区役所健康相談コーナーへ。

　野菜がたっぷりで食塩控えめのメニューは、市のホームページ「栄養士さんの元気レシピ」でご覧になれます。

　問い合わせは保健福祉局健康推進課　電話093・582・2018へ。