数字から見える北九州の「今」
ねえ知ってる？北九州市は「刺し身盛り合わせ」の年間消費額が全国1位なんだって！
6745円
出典：家計調査結果（総務省統計局）品目別都道府県庁所在市および政令指定都市ランキング（R5〜7平均）
- ●刺し身盛り合わせ 年間消費額 全国1位！（全国平均4174円）
- ●魚の味に親しむ市民と3つの「利」が育む「すしの都 北九州市」
北九州市は、刺し身盛り合わせの年間消費額が全国1位。市民が日頃から魚をよく食べ、そのおいしさに親しんでいることがうかがえます。そんな市民の舌を育んできた背景には、本市が誇る3つの「利」があります。
（1）海の利：特徴の異なる3つの海（響灘、関門海峡、豊前海）がもたらす恵み
（2）地の利：極上の魚が集まる北九州市中央卸売市場
（3）人の利：おいしさを追求する漁師・卸売業者・魚屋・すし職人などのプロたち
海から届く豊かな恵みが市場に集まり、プロの技によって、そのおいしさがさらに引き出される。この恵まれた環境の中で、北九州市ならではの魚食文化が育まれ、すしのおいしさにもつながっています。
魚介のおいしさを一層楽しめる食欲の秋。「すしの都 北九州市」で、地元の「推し店」を見つけ、北九州のすしを味わってみませんか。
- 問い合わせ
- 都市ブランド創造局すしの都課 電話093-482-1950
