食品衛生法違反者等の公表について

更新日 : 2025年5月16日

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　食品衛生法第69条の規定により、北九州市が違反者に対し、行政処分又は書面による行政指導を行った件について、以下のとおり公表します。
　なお、公表の期間については、公表日から14日間を原則とします。

　厚生労働大臣、内閣総理大臣及び都道府県知事（保健所を設置する市にあっては市長）は、食品衛生上の危害の発生を防止するため、この法律又はこの法律に基づく処分に違反した者の名称等を公表し、食品衛生上の危害の状況を明らかにするよう努めるものとする。

1　施設等に対する行政処分等

　食品衛生法により、施設等に対し、北九州市が行った行政処分等についてお知らせします。

施設等に対する行政処分等
公表年月日	令和7年5月15日
原因施設	施設名：本格炭火焼　将（まさ）施設所在地：北九州市八幡西区八千代町6-5 営業者氏名：中島　弘人（なかしま　ひろと）業種：飲食店営業（一般食堂）
適用条項	食品衛生法第6条3号違反
行政処分等を行った理由	食中毒の発生
行政処分等の内容及び措置状況	営業停止2日間（令和7年5月15日（木曜日）から令和7年5月16日（金曜日）まで）
備考	原因食品：当該施設で提供された以下の料理（品目の断定には至らず）焼鳥（豚バラ、皮、ねぎま、ハツ、かしわ、砂ずり、きも、つくね等）、鶏肝刺身、ササミユッケ、皮酢、じゃがバター、だし巻き卵、豆腐鉄板、ぞうすい、キャベツ（付け合せ）等病因物質：カンピロバクター有症者：3名

食品衛生法により、違反食品等に対し、北九州市が行った行政処分等についてお知らせします。

違反食品等に対する行政処分等
公表年月日	現在、お知らせする情報はありません。
違反食品	商品名及び名称：期限表示及びロット番号等：原産地名：製造者等氏名：製造所等所在地：
適用条項
違反内容
行政処分等の内容及び措置状況
備考