「すしの都 北九州市」がお届けするフードフェスティバル「ガストロ北九州」開催！！
「すし」をはじめ、北九州市が誇る名店が一堂に集う大型フードフェスティバル！
地元の名店の味を思う存分味わうことのできる2日間です。
回転すしや街すし・高級店まで、市内すし店の5店舗が出店、また、市内の様々なジャンルの名店が20店舗集結します！
料理やお酒を楽しめることはもちろん、すし職人によるパフォーマンスや、まぐろの解体ショー、このイベントだけの特別な音楽ステージもご準備。
料理人の技や生産者、地元食材について学ぶことができるセミナーも開催します。
開催日時
2026年9月12日（土曜日） から 2026年9月13日（日曜日）
12日（土曜日）11時から19時、13日（日曜日）11時から18時
開催場所
北九州メッセ（小倉北区浅野3丁目8番1号）
内容
- 「照寿司」「江戸前鮨二鶴」「幸寿し」「海鮮処 寿司 海人」「廻転寿司 平四郎」の市内すし店5店舗、そのほか多彩なジャンルの名店20店舗の料理が楽しめるフードフェスティバル
- メインステージでは、すし職人や演奏家による様々なパフォーマンスステージを実施
- 日本ガストロノミー協会会長 柏原光太郎氏と「照寿司」店主 渡邉貴義氏による基調講演をはじめ、料理人や生産者による食にまつわるセミナーを開催
そのほか、
- 「蔵元、再始動。」を同時開催
- 北九州市食肉事業協同組合による「和牛の丸焼き」、八幡餃子協会による餃子の提供を実施
申し込み方法
前売券はローソンチケットで購入できます（2026年9月11日まで）。
料金区分
入場無料
飲食物の購入には専用のコインが必要です。
主催者・お問い合わせ先
都市ブランド創造局すしの都課
電話：093-482-1950 FAX：093-581-5755
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このページの作成者
都市ブランド創造局観光にぎわい部すしの都課
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