食品衛生法第69条の規定により、北九州市が違反者に対し、行政処分又は書面による行政指導を行った件について、以下のとおり公表します。
なお、公表の期間については、公表日から14日間を原則とします。
参考条文（食品衛生法第69条）
厚生労働大臣、内閣総理大臣及び都道府県知事（保健所を設置する市にあっては市長）は、食品衛生上の危害の発生を防止するため、この法律又はこの法律に基づく処分に違反した者の名称等を公表し、食品衛生上の危害の状況を明らかにするよう努めるものとする。
食品衛生法違反者等の公表について
更新日 : 2024年9月25日
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1 施設等に対する行政処分等
食品衛生法により、施設等に対し、北九州市が行った行政処分等についてお知らせします。
| 公表年月日 | 令和6年9月25日 |
|---|---|
| 原因施設 |
施設名：焼き鳥ダダ |
| 適用条項 | 食品衛生法第6条第3号違反 |
| 行政処分等を行った理由 | 食中毒の発生 |
| 行政処分等の内容及び措置状況 | 営業停止2日間（令和6年9月25日（水曜日）から令和6年9月26日（木曜日）まで） |
| 備考 |
原因食品：当該飲食店で提供されたコース料理（品目の断定には至らず） |
2 違反食品等に対する行政処分等
食品衛生法により、違反食品等に対し、北九州市が行った行政処分等についてお知らせします。
| 公表年月日 | 令和6年8月23日 |
|---|---|
| 違反食品 |
商品名：バナナミルク（アイスミルク） |
| 適用条項 | 食品衛生法第13条第2項違反 |
| 違反内容 | 細菌数81,000/gを検出 （アイスミルクの成分規格：細菌数50,000/g以下） |
| 行政処分等の内容及び措置状況 | 食品衛生法第59条第1項による回収命令 |
| 備考 | 令和6年8月19日に実施した収去検査で発見 |
| 公表年月日 | 令和6年8月23日 |
|---|---|
| 違反食品 |
商品名：アイスクリーム（大納言あずき） |
| 適用条項 | 食品衛生法第13条第2項違反 |
| 違反内容 | 大腸菌群陽性 （アイスクリームの成分規格：大腸菌群陰性） |
| 行政処分等の内容及び措置状況 | 食品衛生法第59条第1項による廃棄命令 |
| 備考 | ・令和6年8月19日に実施した収去検査で発見 ・当該ロット品は全て製造所にあり、流通はしていない。 |
| 公表年月日 | 令和6年8月23日 |
|---|---|
| 違反食品 |
商品名：アイスクリーム（抹茶） |
| 適用条項 | 食品衛生法第13条第2項違反 |
| 違反内容 | 大腸菌群陽性 （アイスクリームの成分規格：大腸菌群陰性） |
| 行政処分等の内容及び措置状況 | 食品衛生法第59条第1項による廃棄命令 |
| 備考 |
・令和6年8月19日に実施した収去検査で発見 |
このページの作成者
保健福祉局保健衛生部保健衛生課
〒803-8501 北九州市小倉北区城内1番1号
電話：093-582-2435 FAX：093-582-4037
