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手洗いについて

食中毒予防で一番大切なことは、食べ物に菌をつけないことです。

手を介して食中毒の原因微生物を運んでしまう可能性があり、手洗いを行うことが重要です。

効果的な手洗いの方法について学びましょう。

1 手洗いのタイミング

日常生活の中には、手を洗うべきタイミングがたくさんあります。

  • 食事やおやつのまえ
  • 盛り付け時など、食べ物をさわるとき
  • トイレのあと
  • ゴミや汚れたものにさわったあと
  • ペットにふれたあと
  • 外から帰ったとき

2 手洗いの仕方

手洗いは、石鹸を用いた2度洗いを推奨しています。
手洗い後は、手をよく乾かした後にアルコールで消毒をしましょう。

手洗いの仕方の画像

3 手洗いのポイント

汚れが残りやすいところの写真

汚れが残りやすい場所

以下の場所は、手洗いで汚れが残りやすい場所です。
意識してよく洗うよう、心がけましょう。

  1. 時計・指輪などをしているところ
  2. 指先や爪の間
  3. 指の周り
  4. 親指の周り
  5. 手のしわ
  6. 手首

4 手洗い教材の貸出しについて

北九州市内での「きたきゅう手あらいうた」DVD、「手洗い上手」の貸し出しを行っています。

貸し出し対象者

学校、社会福祉施設、病院、保育所、食品製造業、食品取り扱い施設などの団体

貸し出し窓口

(1)保健所東部生活衛生課広域食品指導係
 所在地: 小倉北区西港町94-9(中央卸売市場管理棟3F)
 電話: 093-583-2048

(2)保健所西部生活衛生課 
 所在地: 八幡西区黒崎三丁目15番3号コムシティ6階
 電話: 093-642-1441

貸し出し方法

1 電話にて、予約をお願いします。
  (貸し出し状況によって、ご希望日に必要台数を用意できない場合もあります)

2 予約した貸し出し窓口にて、受け取りをお願いします。

3 使用後、窓口へ返却をお願いします。

問い合わせ

共通事項

受付時間:月曜日から金曜日の8時30分から17時15分まで(土曜日、日曜日、祝日及び年末年始を除く)

窓口一覧

担当地区 門司区、小倉北区、小倉南区 若松区、八幡東区、八幡西区、戸畑区
名称 保健所東部生活衛生課 保健所西部生活衛生課
所在地 小倉北区馬借一丁目7番1号
総合保健福祉センター4階
八幡西区黒崎三丁目15番3号
コムシティ6階
電話番号 093-522-8728 093-642-1441(内線601)
窓口案内 総合保健福祉センターへの行き方
4階6番窓口
コムシティ(八幡西区役所)への行き方
コムシティ6階(駐車場側)
フロア案内

このページの作成者

保健福祉局保健衛生部東部生活衛生課
〒802-8560 北九州市小倉北区馬借一丁目7番1号
電話:093-522-8728 FAX:093-522-8775

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